中国酒店星厨委主席吴俊霖大师亲临拿铁铁器论刀楼访问
编辑：admin 日期：2021-05-04 10:00:13 / 人气：
吴俊霖（左二）与拿铁铁器创始人团队
吴俊霖说，想成为一个好厨师，首先要学习做一个匠人
“想成为一个好厨师，首先就要学习做一个匠人。千万不要因为别的事情，把手艺荒废了。”对于吴俊霖来说，厨艺是一个厨师立身的根本，而厨刀则是厨艺的关键。
吴俊霖定制伊尹文武双刀“双龙出海”
吴俊霖，从厨30几年，师承浙江省（中式烹饪）一代宗师胡忠英大师。
吴俊霖是中国饭店10强君澜酒店集团（NARADA HOTEL GROUP）餐饮总监，君澜集团旗下百余家高端品牌酒店餐饮领军者，承担着整个集团的餐饮发展规划和调整及运营策划，主要负责管理工作，但是他仍旧时刻在磨练自己的技术。
吴俊霖大师定制“艺誉厨林”文武双刀
吴俊霖大师已在拿铁铁器论刀楼为朋友定制了数套伊尹文武双刀，一方面对拿铁铁器给与了充分的肯定，又对拿铁铁器团队表达了要做得更好的期望，向日本匠人学习，向国际水平看齐。