维也纳酒店：后疫情时代，酒店如何破茧重生？
编辑：admin 日期：2020-04-24 13:37:05 / 人气：
维也纳酒店有限公司维也纳酒店品牌总裁陈勇先生获邀出席，发表了“后疫情时代，酒店如何破茧重生”的主题演讲，介绍了维也纳酒店品牌在疫情期间的积极表现，更让观众对维也纳酒店5.0品牌改革和产品创新充满期待。
(线上演讲视频截图)
以下为维也纳酒店有限公司维也纳酒店品牌总裁陈勇先生演讲全文：
大家好!很高兴参加2020中国酒店运营线上峰会。我是维也纳酒店品牌总裁陈勇。今天很荣幸与大家分享“后疫情时代，酒店如何破茧重生?”的话题。
首先，我先为大家介绍一下维也纳酒店有限公司。截止到2020年4月，维也纳酒店有限公司在全国数百个大中城市运营3304家(在营及在建)分店，近40万间客房，共享锦江国际集团1.5亿会员，创下成立至今零事故的安全记录，发展成为中国中端酒店头部企业。
目前，维也纳酒店有限公司拥有维也纳国际酒店、维也纳酒店、维也纳3好酒店、维也纳智好酒店、维纳斯皇家酒店以及维也纳好眠国际酒店6大主力品牌。2016年加入锦江国际大家庭，当年便实现了百城千店的战略目标，陆续获得了法国卢浮酒店集团旗下凯里亚德、康铂、郁锦香和丽笙集团旗下丽亭、丽柏、丽怡六大国际品牌以及锦江国际创新品牌欧暇•地中海在中国市场拓展及运营的授权。
上海锦江国际酒店集团创始于1926年，是中国第一、亚洲第一、全球第二大酒店集团，品牌价值超过415亿元。集团投资、管理和特许经营12,000家酒店，覆盖全球67个国家和地区。下面通过三个维度来阐述今天的主题。
一、积极应对、同舟共济
在疫情之初，为确保客户安全，我们通过门店主动联系、劝说、提醒等方式，为客户提供免费的退改保障，防止了疫情的进一步扩散。主动放弃了超过44%的已支付订单。同时响应锦江国际集团号召，维也纳旗下500多家门店为一线医务人员提供免费住宿以及安居房接待。其中支援政府征用门店246家，累计接待医护团队超过4万人。在防疫工作同时，推出了保障政策，征用门店员工按3倍薪资发放，重申保障政策稳定公司内近19万员工的生计问题，因疫情影响的门店豁免考核按100%发放。
疫情期间，公司推出了减免管理费的支持政策帮扶。在2月8日以后，再以每天50-100家逐步复工复业，合理的规避风险期;维也纳公司首席执行官张晓强先生，积极响应上海市政府的号召，以身作则，亲临武汉贴心慰问一线工作人员，并制作上海本帮招牌菜，连夜打包，星夜疾驰千里送往武汉，先后4批20种特色菜肴合计28,900份“家乡味道”送到援鄂医护人员手上;成立保障小组，通过锦江全球采购平台，积极发挥海内外渠道优势，保障工作人员的健康安全。在1月30日为锦江旗下酒店筹措了2万只一次性医用口罩货源，且在2月25日支援了72箱印有“武汉加油”等字样的抗疫保障物资。
二、快速复产、转危为机
在疫情关键时刻，我们采取了多平台、多工具、多形式，有序开展了疫情期间的线上培训。每个月各区域210场酒店培训，推出分店复工指引，对复工期间的业绩、安全物资，包括员工排班做了一定的规范。截至3月16号，各酒店总经理的复岗率达到100%;疫情期间定制专属企业客户专属安心房167619间;通过这次疫情的磨砺，维也纳品牌顺势重磅推出了5.0产品。
维也纳公司还推出了5项针对性金融措施：
1、低息贷款支持。流动性支持贷款50~100万元，年利率不超过4.5%，帮助酒店解决“生存”需求;
2、防疫采购支持。物资采购支持贷款，单户贷款最高50万元，疫情期间年利率不超过4.5%，帮助酒店疫情后“重建”;
3、新店双重支持。对于新加盟酒店(包括翻牌酒店)，如遇资金压力，可提供“双重低成本资金”支持;
4、还贷期延长。延缓已有加盟店贷款基金6个月还款期限。
5、减免特许加盟管理费用。减免特许加盟管理费用，将减免范围扩大到全国，以帮助更多投资人，累计减免约合2642.1万，帮助门店共度难关。
在复工复产的过程中，全国各地的分店也表现出了优秀的成绩，整体开业率达到96.9%，体现了连锁经营的优势。连锁品牌酒店凭借成熟的运营经验，以及在遇到重大事件的时候，有强大的人力以及技术和标准化作业程序的支撑，抗风险能力优势明显。
为了应对新冠疫情对酒店所带来的冲击，在2月下旬疫情相对缓解的时候，我们推出了“关爱连住房”的活动，提供疫情期间住房的无接触服务。利用官网、app、微信对活动进行全面推广，通过预订连住打折提升疫情期间酒店的入住率，并给全国医护人员赠送专属的“守护天使”会员卡，截止3月底近17万间夜，累计营业收入3494万(不含征用)。
对于疫后复苏维也纳是非常有信心的，那么在接下来如何转危为机，有以下几个机会点：
单体酒店重新洗牌，存量物业租金优势明显。
投资筹建期避开市场低谷，迎接市场恢复。
抓住政策扶持窗口，省下部分资金投入。
甄别优势实力品牌，疫情洗礼稳中求胜。
三、品牌改革、产品创新
2015年，维也纳酒店有限公司成立了中档酒店事业部，主攻业绩，打造了被业界传为佳话的维也纳运营铁军，所向披靡。随着酒店新时代的到来，我们也意识到了除了业绩和品质，还需要投入更多的精力去关注品牌的可持续性发展，品牌BU优化改革势在必行。2019年，维也纳国际酒店品牌BU化改革先行，取得了优秀的成绩和经验。2020年4月，维也纳全系列品牌BU化全部完成，所以也请大家期待，重磅升级，老树焕新颜。
结合当下酒店业三个发展趋势，我们可以看到85后到95前，这个年龄段的客群已经成为了消费的主力。那么我们延伸出创新的三个视角。第一，产品创新视角，要年轻化、生活化、智能化，覆盖疫情后追求健康、简约、温和、恰当的新需求;第二，产品价值视角，舒适助眠、活力商务、简欧美学、安全放心，强调基因不变，聚焦品牌的核心价值;第三，产品效益视角，社交、商务、时尚，在坚持低投入、高回报的前提下，创新突破。
过往28年，维也纳酒店产品历经了四轮迭代，每一次都踩准了时代的脚印。我们也发现低投入、高回报的简单模型，已经不足以概括产品升级的全部命题，投资人的诸多痛点，也是维也纳酒店5.0推出的原点。时至今日，我们需要平衡诸多维度，来评估产品升级，我们的卓越性和合理性。随着维纳酒店5.0的问世，维也纳在业界第1次践行全平衡升级理念，这也是对消费者、对投资人的诚挚回应，让这一经典品牌焕发出新时代的活力。
通过这几个效果图，我们可以看到基因不变，传承的风格依然是欧式典雅、轻松简约。在功能创新上面，我们提倡了多功能的共享空间，例如大堂，我们通过开放、隔断、以及多种形式的小会议和带插座的移动桌随时办公，提供茶歇、咖啡等饮品，色彩搭配轻松明朗。维也纳酒店5.0升级，引进的是模块化结构和装配式装修。通过现场装配简化公区，我们做到了省人省空间，通过模块化工厂定制，我们做到了省材料省成本，通过流程环节透明高效，我们做到了易定标易保养。维也纳酒店5.0升级版，较上一代产品，我们在样板间施工天数上面减少了25天，而整店的筹建天数缩短30天，快稳回报持续提升溢价能力。基于历代维也纳酒店产品升级的数据分析，以及横向对比进度，我们对维也纳酒店5.0的数据预测如下，房价收益可溢价80~100元，平均投资回报周期缩短至三年左右。
关于维也纳酒店我就介绍到这里，在疫情复产的浪潮中，维也纳酒店会时刻和大家在一起，为行业做出更多的贡献。最后，谢谢大家，期待下次高参峰会我们再见。
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